.
Universidad Nacional Autónoma de México
ISBN: 978-607-02-3721

 

2010 Licenciatura en Biología


ORTIZ ORTEGA, Mariana, Historia e historiografía de la grana cochinilla (dactylopius coccus) como recurso natural en el México virreinal, México, UNAM / FC, 2010, 111 p.
   Asesora: Graciela Zamudio Varela
   Tesis para obtener el título de Bióloga
   Clasificación: 001-00322-O6-2010

Contenido:

  1. Introducción.
  2. 1. Antecedentes. Importancia cultural de los colorantes, 2. Siglo XVI. Saberes tradicionales y primeros contactos con la naturaleza mexicana, 3. Siglo XVII. Colonialismo y producción de grana cochinilla.
  3. 1. Siglo XVIII. La Ilustración novohispana, 2. El conocimiento sobre la grana cochinilla, José Antonio Alzate y Ramírez (1737-1799): su Memoria sobre la naturaleza, cultivo y beneficio de la grana.
  4. 1. Nopaltepec. Un acercamiento a la producción actual de la grana cochinilla en Nopaltepec, Estado de México, 2. Asociación Grana cochinilla Nopaltepec, Asociación Local de Productores Rurales (A.L.P.R.), 3. Entrevista a miembros de la asociación, 4. Comentario en torno a la entrevista.
  5. Conclusiones generales.
  6. Apéndice.
  7. Referencias bibliográficas.

Contiene ilustraciones. El aparato de notas se encuentra en el cuerpo de la tesis.

Facultad de Ciencias



.

Hecho en México, todos los derechos reservados 2017. Esta página puede ser reproducida con fines no lucrativos, siempre y cuando no se mutile, se cite la fuente completa y su dirección electrónica. De otra forma requiere permiso previo por escrito de la institución. Créditos. Última actualización: 22-oct-2015. Sitio web administrado por: Instituto de Investigaciones Filológicas, UNAM. Circuito Mario de la Cueva, Ciudad Universitaria, Delegación Coyoacán, 04510, Ciudad de México, Tel./Fax: (+52) (55) 5622-7485. Correo electrónico: iiflweb@unam.mx


Licencia de Creative Commons
Este obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional.