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Universidad Nacional Autónoma de México
ISBN: 978-607-02-3721

 

2008 Maestría en Restauración de Monumentos


TERÁN TRILLO, Yolanda Dolores, El castillo de la fama: antiguo molino de trigo y fábrica de hilados en Tlalpan, México, D. F., 1612-1936, México, UNAM / FA, 2008, 376 p.
   Asesor: Leonardo F. Icaza Lomelí
   Tesis para obtener el grado de maestría en Arquitectura (Restauración de Monumentos)
   Clasificación: 001-00149-T1-2008

Contenido:

  1. Prólogo.
  2. Introducción.
  3. Energía para el procesamiento del trigo: 1. Los molinos de sangre, 2. Los molinos hidráulicos, 3. Algunas adaptaciones y modificaciones de los molinos hidráulicos, 4. Los molinos de viento.
  4. El trigo en Nueva España: 1. Maíz, alimento mesoamericano, 2. Trigo y tecnología española, 3. Mercedes de tierra y de agua, 4. Abastecimiento y control del trigo.
  5. La Hacienda de Molinos de San Agustín de las Cuevas: 1. Una historia sin final (1612-1830), 2. Proyecto y edificación, 3. El sistema productivo.
  6. Suministro de energía para el Molino de San Agustín.
  7. La arquitectura del Molino de San Agustín.
  8. La hipotética máquina molinar del Molino de San Agustín.
  9. Un nuevo destino para la “Hacienda de Molinos”: 1. La arquitectura que subsiste de la antigua “Hacienda de Molinos”.
  10. Epílogo.
  11. Bibliografía.

El aparato de notas tiene lugar al pie de página. Cuenta con ilustraciones, planos y un apéndice.

Facultad de Arquitectura



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