Ensalada de pollos: novela de estos tiempos que corren tomada del carnet de Facundo (1869-1870, 1871, 1890)
Cuéllar, José Tomás de, 1830-1894
Zavala Díaz, Ana Laura, edición crítica, prólogo y notas
Mote García, Virginia, apoyo técnico

isbn: 978-970-32-4476-8 (rústica) 978-970-32-4477-5 (empastado) 978-970-32-4929-9 (obra completa) medidas: 23 x 15 x 2 cm páginas: xcvii, 248 pp. clasificación bibliotecas UNAM: PQ7297 C82 E49 ubicación Biblioteca Rubén Bonifaz Nuño: ZZA NBM 166 edición: 1a. ed.

editor:
Seminario de Edición Crítica de Textos, Instituto de Investigaciones Filológicas; Programa Editorial, Coordinación de Humanidades, Universidad Nacional Autónoma de México

lugar:
México, D. F.

año:
2007

serie:
Nueva Biblioteca Mexicana; 166
Obras de José Tomás de Cuéllar II; Narrativa II

temas:
Cuéllar, José Tomás de, 1830-1894 - Crítica e interpretación Literatura mexicana – Crítica e interpretación – Siglo XIX

notas:
Editado por el Programa Editorial de la Coordinación de Humanidades de la UNAM.
La edición estuvo al cuidado de Silvia González de León y Gabriela Ordiales.
Composición tipográfica: Ocelote Servicios Editoriales.
Impresión: Desarrollo Gráfico Editorial, diciembre de 2007.
Fuente: Garamond de 11:13, 10:11 y 8:9 puntos.
Papel: Cultural de 90 g.
Tiraje: 500 ejemplares.
Esta publicación fue realizada gracias al apoyo del proyecto PAPIIT número IN 404602: “Edición crítica. Obras de José Tomás de Cuéllar (1830-1894)”, cuyas responsables son Belem Clark de Lara y Ana Laura Zavala Díaz.

bibliotecas:
BIBLIOTECA CENTRAL, UNAM
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES FILOLÓGICAS, UNAM